Carottes râpées à l'orange

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Auteur & source : Mention recette : http://www.cuisine-libre.fr/carottes-rapees-a-l-orange Crédit Photo: © margouillat photo - Fotolia.com

Caractéristiques

Catégorie : Crudités

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : Long

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • citron (0.5)
  • sucre (3cs)
  • oranges (2)
  • carottes (500gr)
  • jus_orange (1verre)
  • eau_fleur_oranger (2cs)
  • cannelle(moulue) (1cc)

Matériels nécessaires

  • Matériel commun

Elaboration

  1. Éplucher et râper les carottes.

  2. Peler soigneusement les oranges, enlever les pépins. Couper les oranges en cubes ou en fines rondelles.

  3. Les ajouter aux carottes, dans un saladier. Mélanger les jus d’orange et de citron, l’eau de fleur d’oranger, le sucre et la cannelle. En arroser la salade et servir très frais.

Notes

Recette issue de :

 

Cuisine libre

 

Recette  publiée sous licence libre, en  décembre 2003. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la partager dans les mêmes conditions, avec un lien en retour vers http://www.cuisine-libre.fr/carottes-rapees-a-l-orange


Proposé par Admin le 31 juillet 2011