Carottes aux raisins secs

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Auteur & source : crédit photo © margouillat photo - Fotolia.com

Caractéristiques

Catégorie : Crudités

Nombre de personnes : 1

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Normal

Temps de réalisation

Temps de préparation : 8 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • carotte (1)
  • citron (0.2)
  • vinaigrette (2cc)
  • raisins_sec (15gr)

Matériels nécessaires

  • Râpe

Description

Agrémentées de raisins secs, les carottes râpées deviennent succulentes!

Une portion de 100 g de carottes râpées représente près de 200 % des besoins quotidiens en ßcarotène.

Elaboration

  1. Eplucher les carottes puis les râper. Dresser l'assiette.

  2. Ajouter les raisins secs, mélanger.

  3. Pour la décoration de l'assiette, ajouter une demi-rondelle de citron. Assaisonner.

Notes

1 carotte pèse entre 130g


Proposé par Admin le 31 juillet 2011