Oeufs brouillés

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Caractéristiques

Catégorie : Entrée à base de Œuf

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • beurre (40gr)
  • oeufs (6)

Matériels nécessaires

  • Matériel commun

Description

 

 

Elaboration

Mélanger les oeufs. Positionner le mélange dans une casserole en ajoutant la moitié du beurre, du sel, du poivre et 2 cuillères à café d'eau.

Faire cuire doucement en bain-maire en tournant continuellement pour que le mélange prenne.

Dès que les oeufs sont crémeux, rajouter le beurre restant.

Servir les oeufs brouillés aussitôt.


Proposé par Admin le 31 juillet 2011