Purée de céleri

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Auteur & source : Crédit photo : © Brett Mulcahy - Fotolia.com, mention recette : http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine

Caractéristiques

Catégorie : Accompagnement à base de Pomme de terre

Nombre de personnes : 1

Temps de préparation : Long

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • lait (20cl)
  • beurre (10gr)
  • crème_fraîche (20gr)
  • pommes_de_terre (150gr)
  • celerie_rave (300gr)

Matériels nécessaires

  • Matériel commun

Elaboration

  1. Eplucher et couper les légumes, cuire à l‘eau salée 40 min

  2. Egoutter, écraser, mélanger avec le beurre, la crème et le lait

  3. Assaisonner, servir

Notes

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Proposé par Admin le 31 juillet 2011