Riz au lait au chocolat

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Auteur & source : Eve

Caractéristiques

Catégorie : Ile flot. / Gateau Riz/semoule / …

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : Long

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de repos : 60 minutes

Liste des ingrédients

  • sel (1pince)
  • cacao (2cs)
  • lait_demi_écrémé (1)
  • riz_rond (150gr)
  • sucre_poudre (150gr)

Matériels nécessaires

  • Matériel commun

Elaboration

  1. Verser le lait dans une casserole puis y ajouter une pincée de sel. Porter à ébullition le lait,

  2. Verser 150g de riz rond, remuer, couvrir. Maintenir la cuisson à feux très doux. remuer de temps en temps.

  3. Arrêter la cuisson lorsque le riz a absorbé une grande partie du lait, il doit avoir une consistance encore un peu liquide, assez crémeuse.

  4. Verser le sucre, mélanger,

  5. Verser le cacao (quantité variable selon vos goûts, privilégier un cacao de qualité), mélanger,

  6. verser le tout dans un saladier. recouvrir le saladier à température ambiante permettant au riz de continuer de gonfler. Maintenir au repos jusqu'à ce que le plat ne soit plus chaud.

 

 


Proposé par Admin le 31 juillet 2011