Galette de pommes de terre

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Auteur & source : d'après http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Galettes_de_pommes_de_terre, crédit photo : d'après © alain wacquier - Fotolia

Caractéristiques

Catégorie : Accompagnement à base de Pomme de terre

Nombre de personnes : 2

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Normal

Temps de réalisation

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • oignons (2)
  • persil (0.25botte)
  • ail (1gousse)
  • pommes_de_terre (4)

Matériels nécessaires

  • saladier
  • poêle
  • Râpe à inox

Elaboration

  1. Peler les pommes de terre et les oignons. Râper-les grossièrement avec une râpe en inox.

  2. Dans un récipient, mélanger les pommes de terre et oignons râpés, l’ail et le persil hachés. Saler, poivrer.

  3.  Faites chauffer un peu d’huile dans une grande poêle. Verser-y la préparation, la faire cuire et dorer des deux cotés. Vérifier que les pommes de terres soient bien cuites.

  4. Servir la galette accompagnée d’une salade.

Notes

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Proposé par Admin le 31 juillet 2011