Auteur & source : d'après http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Galettes_de_pommes_de_terre, crédit photo : d'après © alain wacquier - Fotolia
Catégorie : Accompagnement à base de Pomme de terre
Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : Normal
Facilité : Normale
Coût du repas : Normal
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Peler les pommes de terre et les oignons. Râper-les grossièrement avec une râpe en inox.
Dans un récipient, mélanger les pommes de terre et oignons râpés, l’ail et le persil hachés. Saler, poivrer.
Faites chauffer un peu d’huile dans une grande poêle. Verser-y la préparation, la faire cuire et dorer des deux cotés. Vérifier que les pommes de terres soient bien cuites.
Servir la galette accompagnée d’une salade.
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Proposé par Admin le 31 juillet 2011