Fondue au chocolat à l'orange

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Auteur & source : Crédit Photo : © donbasilo - Fotolia.com, Mention recette : http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Fondue_au_chocolat

Caractéristiques

Catégorie : fondue, sabayon, gratin de fruits

Nombre de personnes : 6

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Elevé

Temps de réalisation

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • rhum (30ml)
  • oranges (4)
  • chocolat_noir (250gr)
  • crème_fraîche_épaisse (125ml)

Matériels nécessaires

  • Service à fondue

Description

Eplucher les oranges puis les découper en quartiers ou en 1/2 quartiers selon la taille de l'orande

  • Préparer le chocolat fondue en ajoutant dans le pot à fondue le chocolat, le rhum et la crème fraîche épaisse. Laisser chauffer le mélange tout en le mélangeant.

  • Saisissez vous des fourchettes à fondue, piquer vos fruits et déguster!

    • Notes

    Les gourmands peuvent également remplacer les fruits par des Chamallows, et préparer des assiettes de noix de coco en miettes et de cacahuètes, des graines de sésame, pour y rouler les fruits après les avoir trempés dans le chocolat.

    Les convives piquent un fruit ou un bonbon de guimauve sur une fourchette à fondue, et le trempent dans la fondue ; ils peuvent ensuite saupoudrer leur portion avec les miettes mises à disposition.

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    Proposé par Admin le 31 juillet 2011