Auteur & source : Crédit Photo : © donbasilo - Fotolia.com, Mention recette : http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Fondue_au_chocolat
Catégorie : fondue, sabayon, gratin de fruits
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : Normal
Facilité : Normale
Coût du repas : Elevé
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Eplucher les oranges puis les découper en quartiers ou en 1/2 quartiers selon la taille de l'orande
Préparer le chocolat fondue en ajoutant dans le pot à fondue le chocolat, le rhum et la crème fraîche épaisse. Laisser chauffer le mélange tout en le mélangeant.
Saisissez vous des fourchettes à fondue, piquer vos fruits et déguster!
Les gourmands peuvent également remplacer les fruits par des Chamallows, et préparer des assiettes de noix de coco en miettes et de cacahuètes, des graines de sésame, pour y rouler les fruits après les avoir trempés dans le chocolat.
Les convives piquent un fruit ou un bonbon de guimauve sur une fourchette à fondue, et le trempent dans la fondue ; ils peuvent ensuite saupoudrer leur portion avec les miettes mises à disposition.
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Proposé par Admin le 31 juillet 2011