Poires au chocolat

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Caractéristiques

Catégorie : compote, fruits cuits

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Normal

Temps de réalisation

Temps de préparation : 8 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • chocolat (80gr)
  • sucre (40gr)
  • beurre (15gr)
  • poires (4)

Matériels nécessaires

  • Micro-onde

Elaboration

1/ Dans un plat adapté au micro-onde, mettez 1 verre d'eau, le sucre en poudre et un peu de jus de citron.

2/ Pelez les poires en veillant à les garder entières et en conservant la tige puis mettez les dans le plat que vous recouvrerez par la suite d'un film adapté au micro-onde percé de quelques trous. Mettez le plat dans le micro-onde pendant environ 10 minutes à puissance maximale Vérifier si la chair des poires est tendre (à l'aide d'un couteau) où rajouter 1 à 2 minutes de cuisson. Laissez les refroidir et rangez les ensuite dans le réfrigérateur. Garder le sirop de cuisson.

3/ Pour le coulis de chocolat, versez le chocolat dans un bol ou petit saladier en le coupant en morceaux, rajouter le sirop de cuisson et le beurre. Mettez ce mélange dans le micro-onde en l'ayant préalablement couvert durant 3minutes en moyenne. Fouettez ce mélange afin d'obtenir un coulis de chocolat.

4/ Mettez chaque poire dans un ramequin ou coupe puis nappez les poires avec le coulis de chocolat.


Proposé par Admin le 31 juillet 2011