Gateau de riz

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Auteur & source : Crédit photo : d'après © Ildi Papp - fotolia.com

Caractéristiques

Catégorie : Ile flot. / Gateau Riz/semoule / …

Nombre de personnes : 2

Temps de préparation : Long

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • lait (0.5L)
  • orange (0.5zeste)
  • sucre (15cs)
  • vanille (0.5gousse)
  • oeufs (2)
  • riz_rond (60gr)

Matériels nécessaires

  • saladier
  • moule
  • Casserolle

Elaboration

  1. Mettre le lait à bouillir avec la gousse de vanille et le zeste d'orange.

  2. Dès ébullition, enlever la gousse et le zeste et mettre le riz à cuire environ 30min.

  3. Laisser refrondir quelques instants. En profiter pour battre les oeufs avec le sucre puis mélanger le au riz.

  4. Graisser un moule et verser le mélange. Mettre au four à 180°€ pendant 15 à 20min. Démouler.

 

Conseil

Le gateau de riz peut être décoré de tranches de fruits et recouvert de coulis de fruits.


Proposé par Admin le 31 juillet 2011