Auteur & source : Romy, http://www.cuisine-libre.fr/gratin-de-macaronis-au-brocoli-et, crédit photo : d'après © Bernard 63 - Fotolia.com
Catégorie : Plat principal à base de Porc et féculents
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : Normal
Facilité : Normale
Coût du repas : Economique
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Préchauffez votre four à 210°C.
Faites chauffer un litre d’eau dans une grande casserole. Nettoyez les brocolis, ôtez les parties abimées. Coupez-les en petits bouquets. Débitez les tiges en tronçons de moins d’un centimètre d’épaisseur.
Quand l’eau bout, jetez-y les brocolis. Faites-les cuire 10 minutes, puis sortez-les avec une écumoire et laissez-les égoutter de côté.
Mettez les pâtes à cuire dans l’eau bouillante des brocolis. Égouttez-les.
Coupez le jambon en dès.
Dans un plat à gratin, déposez les pâtes, les brocolis et les dès de jambon. Mélangez avec la crème. Saupoudrez de parmesan râpé.
Enfournez et laissez gratiner 10 minutes.
Recette de Romy, publiée sous licence libre, en février 2009. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.
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Proposé par Admin le 31 juillet 2011