Gratin de macaronis au brocoli et au jambon

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Auteur & source : Romy, http://www.cuisine-libre.fr/gratin-de-macaronis-au-brocoli-et, crédit photo : d'après © Bernard 63 - Fotolia.com

Caractéristiques

Catégorie : Plat principal à base de Porc et féculents

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • jambon (200gr)
  • parmesan (60gr)
  • brocoli (500gr)
  • sauce_béchamel (20cl)
  • macaronis (200gr)

Matériels nécessaires

  • Plat à gratin

Elaboration

  1. Préchauffez votre four à 210°C.

  2. Faites chauffer un litre d’eau dans une grande casserole. Nettoyez les brocolis, ôtez les parties abimées. Coupez-les en petits bouquets. Débitez les tiges en tronçons de moins d’un centimètre d’épaisseur.

  3. Quand l’eau bout, jetez-y les brocolis. Faites-les cuire 10 minutes, puis sortez-les avec une écumoire et laissez-les égoutter de côté.

  4. Mettez les pâtes à cuire dans l’eau bouillante des brocolis. Égouttez-les.

    Coupez le jambon en dès.

  5. Dans un plat à gratin, déposez les pâtes, les brocolis et les dès de jambon. Mélangez avec la crème. Saupoudrez de parmesan râpé.

  6. Enfournez et laissez gratiner 10 minutes.

Notes

Recette de Romy,  publiée sous licence libre, en  février 2009. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et  de la partager dans les mêmes conditions.

http://www.cuisine-libre.fr/gratin-de-macaronis-au-brocoli-et


Proposé par Admin le 31 juillet 2011