Pizza aux poivrons et chorizo

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Auteur & source : http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Pizza_aux_poivrons, crédit photo : © Bombaert Patrick - Fotolia.com

Caractéristiques

Catégorie : Tartes & pizza & feuilleté & crèpes avec du porc

Nombre de personnes : 2

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Normal

Temps de réalisation

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • oignon (1)
  • comté (50gr)
  • chorizo (10tranche)
  • mozzarella (120gr)
  • poivron_rouge (1)
  • poivron_jaune (1)
  • pâte_à_pizza (1)
  • concassé_tomates (400gr)

Elaboration

  1. Couper les poivrons et l'oignon. Réserver quatre tranches de poivron jaune. Le faire mijoter pendant une demi heure à feu doux avec de l'huile.

  2. Étaler la pâte à pizza dans un plat. La recouvrir de concassé de tomates et des légumes cuits.

  3. Couper la mozzarella en dés et râper le comté. En couvrir la pizza ainsi que les quatre tranches de poivron restantes.

  4. Cuire au four pendant un quart d'heure à 220°C. Au bout de dix minutes sortir la pizza pour y ajouter le chorizo.

Notes

  • Les textes sont disponibles sous licence Creative Commons attribution partage à l’identique ; d’autres termes peuvent s’appliquer. Voyez les termes d’utilisation pour plus de détails.

    http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Pizza_aux_poivrons


    • Proposé par Admin le 14 février 2012