Salade orientale de fraises à la menthe

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Auteur & source : Mouchette, http://www.cuisine-libre.fr/salade-orientale-de-fraises-a-la-menthe, crédit photo : © Janusz Z. Kobylanski - Fotolia.com

Caractéristiques

Catégorie : Fruits de saison Eté

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Normal

Temps de réalisation

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • fraises (1000gr)
  • miel (1cs)
  • menthe (15feuille)
  • cannelle (1pince)
  • fleur_oranger (1cs)
  • sucre_vanillé (1cs)
  • jus_citron (2cs)

Elaboration

  1. Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux dans le sens de la longueur. Passez la menthe sous l’eau et ciselez-la.

  2. Dans un saladier, déposez les fraises et la menthe ciselée. Ajoutez le jus de citron et les autres ingrédients, en sucrant à votre goût. Bien mélanger. Laissez les fraises dégorger leur jus au moins une demi heure au frigo. Servir dans des coupelles individuelles.

Notes

Recette de Mouchette,  publiée sous licence libre, en  juin 2009. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et  de la partager dans les mêmes conditions. http://www.cuisine-libre.fr/salade-orientale-de-fraises-a-la-menthe


Proposé par Admin le 13 février 2012