Catégorie : Œuf
Nombre de personnes : 1
Temps de préparation : Sur le pouce
Facilité : Normale
Coût du repas : Economique
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Un plat simple et rapide
1/ Casser les oeufs dans un grand bol ou un saladier sans laisser tomber de coquille. Ajouter une pindée de sel et de poivre. Battez les oeufs à la fourchette de manière vive et suffisament longtemps pour que l'air pénètre dans le mélange.
2/ Beurrez votre poêle et mettez la sur le feu à température assez forte. Dès que le beurre fond , versez les oeufs battus dans la poele d'un seul coup afin de garantir une cuisson homogène. Servez vous d'une spatule pour vous assurer que l'omelette n'accroche pas. Vous pouvez ensuite rabattre la moitié de l'omelette sur l'autre.
Proposé par Admin le 04 août 2011