Tian de légumes

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Auteur & source : Photo : © Paty Wingrove - Fotolia.com

Caractéristiques

Catégorie : Accompagnement à base de mélange de légumes

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : Long

Facilité : Normale

Coût du repas : Normal

Temps de réalisation

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • basilic (10feuille)
  • aubergines (600gr)
  • tomates (600gr)
  • huile_olive (3cs)
  • courgettes (600gr)

Matériels nécessaires

  • plat à cuisson

Elaboration

  1. Laver les légumes, essuyer les puis couper les en fines rondelles sans les éplucher.

  2. Positionner les rondelles verticalement dans un plat préalablement huilé en veillant à alterner chaque variété. Saler, poivrer, arroser d'huile d'olive.

  3. Mettre au four à 210° (thermo 7) pendant 40min. Arroser périodiquement avec le jus rendu.

  4. A la fin de la cuisson, disposer le basilic ciselé puis servir aussitôt.


Proposé par Admin le 31 juillet 2011