Auteur & source : Gros, http://www.cuisine-libre.fr/flammenkueche, crédit photo : ExQuisine - Fotolia.com
Catégorie : Tartes & pizza & feuilleté & crèpes avec du porc
Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : Normal
Facilité : Normale
Coût du repas : Economique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Étalez la pâte à pain bien fine afin qu’elle remplisse votre plaque de four. Déposez du papier sulfurisé ou un bon paquet de farine sur cette plaque, et placez la pâte dessus.
Badigeonnez la base avec la crème. Émincez l’oignon en fines lamelles et parsemez-les. Idem pour le lard. Ne salez pas, les lardons s’en chargeront. En revanche vous pouvez poivrer allègrement.
Chauffez votre four à 250°C et laissez cuire au minimum 15 minutes.
Achetez un vrai morceau de poitrine fumée chez votre charcutier, ça sera bien meilleur.
Recette de Gros , publiée sous licence libre, en octobre 2009. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.
http://www.cuisine-libre.fr/flammenkueche
Proposé par Admin le 31 juillet 2011