Ratatouille Maison

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Moyenne : 4.0 (2 votes)

Caractéristiques

Catégorie : Accompagnement à base de mélange de légumes

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : Long

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • oignons (2)
  • poivron_rouge (1)
  • aubergines (2)
  • tomates (2)
  • huile_olive (1cs)
  • courgettes (3)
  • herbes_provence (1cc)

Matériels nécessaires

  • Matériel commun

Elaboration

  1. Laver tous les légumes.

  2. Hacher les oignons et couper les légumes en dés.

  3. Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive puis les légumes.

  4. Ajouter les aubergines.

  5. Assaisonner et faire cuire 45 min sans eau et sans couvercle. Remuer de temps en temps.


Proposé par Admin le 31 juillet 2011