Chou farci

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Caractéristiques

Catégorie : Plat principal à base de Porc et légumes

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : Long

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • persil (0.2botte)
  • oeuf (1)
  • chou_vert (1)
  • chair_saucisse (250gr)
  • pain_de_mie (1tranche)

Matériels nécessaires

  • autocuiseur

Elaboration

  1. Détacher les feuilles et cuire 10 minutes dans un autocuiseur puis rincer les feuilles à l'eau froide.

  2. Préparer la farce en mélangeant la chair à saucisse, l'œuf battu, le main de mie, le sel le poivre et le persil haché

  3. Tapisser le panier de l'autocuiseur d'une couche de feuille de chou sur le fond. Ensuite y mettre une couche de farce. Alterner ainsi les couches. Cuire 20 minutes à l'autocuiseur.

  4. Démouler sur un plat puis servir.


Proposé par Admin le 31 juillet 2011