Auteur & source : Eve
Catégorie : Plat principal à base de Protéines Végétales
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : Long
Facilité : Normale
Coût du repas : Normal
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Préparation d'une béchamel liquide : dans une casserolle, faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien remuer. Ajouter peu à peu le lait en remuant. Saler, poivrer. Laisser chauffer en remuant jusqu'à obtention de la sauce Béchamel.
Dans un plat à lasagne, étaler de la sauce Béchamel sur le fond, mettre une couche de lasagne, puis une fine couche de Béchamel, la moitié du bocal d'aubergines. Nous répétons ensuite la même opération: ajout d'une autre couche de lasagne, une nouvelle couche de Béchamel, le restant du pot d'aubergines, une dernière couche de lasagne et une fine couche de Béchamel. Parsemer du gruyère rapé dessus.
Mettre au four à 160° pendant 45min.
A consommer chaud.
Proposé par Admin le 31 juillet 2011