Omelette au gruyère

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Moyenne : 3.0 (1 vote)

Caractéristiques

Catégorie : Œuf

Nombre de personnes : 1

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 0 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • oeufs (2)
  • gruyère_rapé (10gr)

Matériels nécessaires

  • Matériel commun

Description

 

 

Elaboration

1/ Casser les oeufs dans un grand bol ou un saladier sans laisser tomber de coquille. Ajouter une pindée de sel et de poivre. Battez les oeufs à la fourchette de manière vive et suffisament longtemps pour que l'air pénètre dans le mélange. Ajoutez y le gruyère et mélanger.

2/ Beurrez votre poêle et mettez la sur le feu à température assez forte. Dès que le beurre fond , versez les oeufs battus dans la poele d'un seul coup afin de garantir une cuisson homogène. Servez vous d'une spatule pour vous assurer que l'omelette n'accroche pas. Vous pouvez ensuite rabattre la moitié de l'omelette sur l'autre.


Proposé par Admin le 31 juillet 2011