Catégorie : Plat principal à base de Oeuf et légumes
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : Normal
Facilité : Normale
Coût du repas : Economique
Léger
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 0 minutes
1/ Sortez les champignons de Paris en les lavant. Pelez et hacher une échalotte. Faites chauffer les champignons dans un peu d'huile. Une fois qu'ils ont rendu leur eau, ajouter y les échalottes.
2/ Préparer l'omelette en cassant et battant les oeufs. Verser ce mélange dans une poêle. Laissez cuire. Vous pouvez garder un peu de votre
3/ Rajouter à la cuisson de l'omelette le mélande champignons/ échalottes. Plier ensuite l'omelette en deux et server là.
Proposé par Admin le 31 juillet 2011