Omelette basquaise maison

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Caractéristiques

Catégorie : Plat principal à base de Oeuf et légumes

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Léger

Temps de réalisation

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 h 45 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • ail (1gousse)
  • oeufs (8)
  • poivron_vert (1)
  • poivron_rouge (1)

Matériels nécessaires

  • Matériel commun

Description

 

 

Elaboration

1/ Lavez les poivrons, coupez les, éliminez les pépins puis taillez les en fines lamelles. Chauffer les dans un pôele en ayant ajouter préalablement un peu d'huile. Faites les fondre doucement en les remuant pendant 10 minutes.

2/ Cassez les oeufs dans un grand bol ou saladier et battez les. Pelez et hacher finement l'ail. Ajouter l'ail au mélange ainsi qu'un peu de sel et de poivre. Versez ce mélange dans une autre poêle chaude.

3/ Ajoutez les poivrons en les répartissant de façon homogène. Laissez la cuisson se poursuivre durant 2minutes environ puis vous pouvez servir votre omette basquaise! 


Proposé par Admin le 31 juillet 2011