Potage de poireaux et de pommes de terre
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Caractéristiques
Catégorie : Soupe & potage & velouté & gaspacho de légumes
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : Long
Facilité : Normale
Coût du repas : Economique
Temps de réalisation
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Liste des ingrédients
- beurre (20gr)
- pomme_de_terre (250gr)
- poireaux (250gr)
Matériels nécessaires
- autocuiseur
- moulin_à_légumes
Elaboration
- Faire chauffée 1L d'eau salée (1 cuillère à café de sel par litre d'eau)
- Eplucher, laver et couper les légumes en morceaux.
- Dès que l'eau est à ébullition, verser les légumes et les faire bouillir environ 45min. au faitout ou 20min à l'autocuiseur.
- Passer le mélange au moulin à légumes ou un batteur électrique.
- Ajouter le beurre et servir le potage.
Proposé par Admin le 31 juillet 2011