Soupe à l'oignon

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Caractéristiques

Catégorie : Soupe & potage & velouté & gaspacho de légumes

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : Long

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • beurre (75gr)
  • oignons (375gr)
  • gruyère_rapé (70gr)
  • bouillon_viande (1L)

Matériels nécessaires

  • Matériel commun

Elaboration

1/ Pelez les oignons et coupez les en rondelles puis faites les revenir dans le beurre.

2/ Ajouter aux oignons le bouillon. Salez et poivrez. Laissez cuire 15 à 20minutes.

3/ Versez la soupe à l'oignon dans les assiettes creuses, saupoudrez de fromage rapé. Vous pouvez ajouter des croutons.


Proposé par Admin le 31 juillet 2011