Auteur & source : Crédit photo : d'après ©viperagp - Fotolia.com
Catégorie : Soupe & potage de féculents
Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : Normal
Facilité : Normale
Coût du repas : Economique
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Peler et émincer l'oignon
Gratter et couper en fines rondelles les carottes
Porter à ébullition 0.75L d'eau puis mettre les lentilles, l'oignon émincé, les carottes avec le bouquet garni (persil, thym, laurier) pendant 30 minutes environ.Oter le bouquet garni.
Faire revenir les lardons à la poêle (sans ajout de matière grasse) puis jeter les dans la soupe. Servir.
Proposé par Admin le 31 juillet 2011