Soupe de lentilles au lard

  • :Actuellement 3.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Moyenne : 3.0 (1 vote)

Auteur & source : Crédit photo : d'après ©viperagp - Fotolia.com

Caractéristiques

Catégorie : Soupe & potage de féculents

Nombre de personnes : 2

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • carotte (1)
  • eau (0.75)
  • lentilles (125gr)
  • oignon (1)
  • bouquet_garni (1)
  • lardons_fumés (50gr)

Matériels nécessaires

  • Matériel commun

Elaboration

  1. Peler et émincer l'oignon

  2. Gratter et couper en fines rondelles les carottes

  3. Porter à ébullition 0.75L d'eau puis mettre les lentilles, l'oignon émincé, les carottes avec le bouquet garni (persil, thym, laurier) pendant 30 minutes environ.Oter le bouquet garni.

  4. Faire revenir les lardons à la poêle (sans ajout de matière grasse) puis jeter les dans la soupe. Servir. 


Proposé par Admin le 31 juillet 2011