Potage aux pois cassés

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Auteur & source : Recette issue de wikibooks

Caractéristiques

Catégorie : Soupe & potage de féculents

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • eau (2)
  • pois_cassés (300gr)

Matériels nécessaires

  • Matériel commun

Elaboration

  • 1/ longer les pois cassés dans l'eau salée
  • 2/ Porter à ébullition
  • 3/ Cuire 60 mn environ
  • 4/ Passer le potage au moulin à légumes ou au mixer
  • 5/ Servir chaud avec des croûtons de pain

     

  • Notes

  • Recette issue de :
  • http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Potage_aux_pois_cass%C3%A9s
  • Les textes sont disponibles sous licence Creative Commons attribution partage à l’identique

  • Proposé par Admin le 31 juillet 2011