Chou-fleur à la crème

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Auteur & source : Crédit Photo : © Elena Schweitzer - fotolia.com, Mention recette : http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/

Caractéristiques

Catégorie : Accompagnement à base de légumes

Nombre de personnes : 2

Temps de préparation : Normal

Facilité : Normale

Coût du repas : Economique

Temps de réalisation

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Liste des ingrédients

  • crème_fraîche (2cs)
  • emmental_rapé (100gr)
  • chou-fleur(congelé) (400gr)

Matériels nécessaires

  • Congélateur

Elaboration

  1. Faire cuire les têtes de chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante salée.

  2. Après cuisson, égoutter puis écraser grossièrement le chou-fleur.

  3. Ajouter la crème et le gruyère râpé. Mélanger et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Notes

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Proposé par Admin le 31 juillet 2011